Una visión holistica la base de cualquier cultura gastronómica

“El Diseño es la conexión entres las cosas.
No es el agua, la gallina o el árbol.
Es cómo el agua, la gallina y el árbol son conectados.
Es el opuesto de lo que nos enseñan en la escuela.
No es mirar cada cosa por separado y destacarla, ignorando las conexiones entre ellas.
La PermaCultura hace las conexiones ...
... porque cuando tienes la conexión puedes nutrir a la gallina con el árbol.”
Bill Mollison